Gulai Tongkol Tauco
Resep Masakan Ikan Tongkol Bahan yang diperlukan
- Pindang tongkol (250 gram, digoreng sesaat)
- Belimbing sayur (5 buah sudah diiris)
- Santan (500 ml)
- Petai (1 papan, sudah dikupas dan tak perlu diiris)
- Rimbang atau tekokak (50 gram)
- Kerupuk kulit (200 gram)
- Tempe (150 gram, dipotong seperti dadu)
- Tahu (3 buah dengan ukuran 6 cm)
- Buncis (250 gram, diiris tipis serong)
- Serai (1 batang sudah dimemarkan)
- Daun jeruk (3 lembar)
- Daun salam (2 lembar)
- Merica halus (1/2 sendok teh)
- Garam (1 sendok teh)
- Tauco (5 sendok makan)
- Cabai hijau (100 gram sudah diiris bulat ½ cm)
- Lengkuas (2 cm, dimemarkan)
- Jahe (3 cm, diiris seperti bentuk korek api)
- Bawang putih (5 siung)
- Bawah merah (6 butir sudah diiris-iris)
- Minyak goring (5 sendok makan)
Cara Memasak Gulai Tongkol Tauco Enak Sedap
- Seperti biasa, untuk resep masakan ikan tongkol ini, minyak goring harus dipanaskan terlebih dulu.
- Cabai hijau, lengkuas, jahe, bawang putih, dan bawang merah kemudian dapat ditumis.
- Serai, daun jeruk, daun salam, merica halus, garam, dan tauco dapat ditambahkan.
- Tumisan dan bahan yang baru saja dimasukkan dapat diaduk rata.
- Bahan-bahan berikutnya, seperti santan, petai, tekokak, pindang, tempe, tahu dan buncis dapat dimasukkan.
- Setelah sayuran matang, kerupuk kulit dan belimbing sayur dapat menyusul untuk dimasak sebentar.
- Angkat jika sudah matang dan masakan siap disajikan untuk 6 orang.
Oke silahkan praktekan resep Gulai Tongkol Tauco Enak Sedap diatas sendriri dirumah semoga hasilnya maksimal dan enak dan lezat. Langkah pertama untuk membuat masakan ini sudah disebutkan diatas. Makanan yang terkenal memiliki banyak penggemar yang tidak hanya berasal dari kawasan Jawa Tengah saja, tetapi juga seluruh daerah Indonesia. Nah bagi yang tertarik untuk mencoba Gulai Tongkol Tauco Enak Sedap sederhana silahkan baca dulu panduan memasaknya tentunya dengan bantuan resep berikut ini, lalu jika yang ingin resep lain bisa dilihat Resep Masakan Nusantara Ikan Salmon Saus Nanas Mantap dan juga resep cara membuat tumis cumi paprika
Tidak ada komentar:
Posting Komentar